鶏 ささみ 燻製 ( 手作り 鶏肉 スモーク ) 価格： 588円 レビュー評価： レビュー数：
酒の肴（おつまみ）・ダイエット食品として評判の「とりササミくんせい」。
京都・丹波でがんばる手作り燻製工房の、本格派燻製品です！
無添加のスモークササミなので、愛犬用のオヤツにもされますが、この商品は人様専用！
高タンパク・低カロリー食材として人気の、鶏ササミを美味しく味わうため、
あっさり・スッキリ・うす塩ベースの調味液に漬け込んだあと、山桜のけむりで燻しあげました。
火を使う本格派くんせいなので、乾燥しすぎてパサパサしているかと思いきや、「意外に保湿感がある〜！」と賞賛の声も多数。
駅や空港で、みやげ物として販売されている「鶏ささみ薫製」を食べ飽きた人にも、ぜひお試しいただきたい一品 |
日経新聞『何でもランキング』第一位 大七酒造 大七純米生もと（きもと）一升 価格： 2,749円 レビュー評価： レビュー数：
★日経新聞「何でもランキング」において、“おせち料理によく合ってお燗にすると美味しい日本酒”の第一位に選ばれました。
★二位以下に２倍以上の点差をつけて第一位に選ばれた「純米生もと」は、審査員から「しっかりした味わいとコク」、「サーモンのハラスなど脂ののった食べ物に合う」などと評されました。
★生もと造りの決定版と世評の高い大七の純米生もと。当代随一の名工たちが腕をふるいます。
★豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレも良し。燗をつければつつみ込まれるような、心に染み入るおいしさです。
★１年熟成。月刊誌「dancyu」（ |
140人のプロが第一位に選んだ純米大吟醸酒 大七箕輪門 純米大吟醸一升 価格： 8,800円 レビュー評価： レビュー数：
生もと造りの純米大吟醸酒。独自の超扁平精米技術により雑味の元になる成分を徹底除去。
すっきりした飲み口ながら旨味があり、自然に薫りたつ上品な芳香と、
やわらかに円熟した舌ざわりの緻密さは絶品です。
『香りは、よりエレガントで繊細、リンゴの香りにミネラル香、
ほのかに黒胡椒やモッツァレラチーズのようなクリーミーな
香りなどが調和している。味わいは、優しくなめらかな第一印象から広がり
も上品で、余韻に心地よいほろ苦みを残している。』
（田崎真也氏・ｄａｎｃｙ
ｕ２００１年３月号より）
召し上がり方
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【11/23まで送料無料】 新米新酒の上善如水 純米吟醸 720ml 価格： 1,400円 レビュー評価： レビュー数：
この秋に新潟県で収穫された新米だけで造りました。搾りたてのお酒を火入れせずに生のままビンに詰めたしぼりたて生酒です。
日本酒のイメージがガラリと変わるほどのフレッシュ感と芳香。この時期だけしか味わえない格別のお酒です。
地酒大show2008冬の「マグロと良く合う日本酒」部門ではプラチナ賞を受賞！ 生酒の美味しさに定評がある白瀧酒造の自信作。さあ、今年の出来はいかがでしょうか。 ★11月11日(水)発売のお酒です。商品の発送は11月11日から順次となります。 新潟県産の新米のみで造りました！ しぼりたての純米吟醸酒です。精米歩合: 60％、 アルコール度数: 16度以上17度未満 しぼり |
超古酒日本酒 貴醸酒23年古酒/在庫のみ二度と入手不可能 価格： 1,800円 レビュー評価： レビュー数：
貴醸酒とは・・・
酒で酒を仕込んだお酒です。
通常のお酒は仕込みの際、麹・掛米・水を3回に分けて投入していきますが、
この最後の仕込み（留トメ）の際、水のかわりに清酒を用います。
因みに酒で酒を仕込む製法は古くは「しおり方式」段仕込みを「とう方式」
と呼び現在の貴醸酒は、この2つを合わせて造られています。
平安貴族が愛飲
貴腐ワインと同じ甘み成分
普通お酒の甘みの成分といえばブドウ糖ですが貴醸酒の甘み成分は貴腐ワイン
と同じグリセリンが含まれています。だから ビロードのように濃密で上品な< |
うますぎ安すぎ、ばかやろーの酒！雪小町 純米大吟醸原酒生１．８リットル 価格： 3,465円 レビュー評価： レビュー数：
浜田屋では
「ばかやろー」の酒でございます。なんでこんなうまい酒を出すんだ。
原酒なのにすーっと入って余韻すばらしく口あたり優しい。飲みすぎ注意の困ったお酒です
このお酒が昨年は１年持たずになくなってしまいましたが、新酒が出来ましたので早速販売いたします。
新酒はまだ酒が落着いていませんので開封後一晩たってからお飲みになると丁度いいですね。
とにかく精白50％の純米大吟醸です。
純米酒・吟醸酒は全て冷蔵管理しております
それも絶対に光にさらさない管理、そして酒の温度を低温で維持すること。
それは浜田屋の今までの経験 |
一度お試しください！■今だけ送料無料■蔵元直送■榮一 特別純米酒 1,800ml 価格： 2,625円 レビュー評価： レビュー数：
歴史深き美濃の蔵元より、岐阜特産の酒造好適米「ひだほまれ」を清流長良川の伏流水で丁寧に仕込んだ逸品です。
創業90周年を記念して今だけ送料無料（一部有料）でお届けします。
冷でも美味いですが、燗した時に真の実力を発揮する、オールマイティでイケる酒です。 榮一 特別純米酒 1,800ml入り 1本 原材料／米・米麹 （ひだほまれ100％） 精米歩合／60％ アルコール度数／16度 ※ご注意下さい！一部地域は送料が掛かります。 |
［山形］ 出羽桜大吟醸 価格： 5,250円 レビュー評価： レビュー数：
配送料金：送料無料 大吟醸（辛口）1800ml 配送地域について：日本全国どこへでもお届けいたします。 ・2種類以上の商品をお申し込みの場合 、別々のお届けとなります。 |
フォアグラ 他 グルメ食材 スモーク 詰合せ （ 燻製 セット ) 価格： 4,515円 レビュー評価： レビュー数：
京都・丹波でがんばる手作り燻製工房の産直品です！
世界３大珍味フォアグラ・和牛タン・和牛レバー・合鴨ロース肉を、じっくり丁寧に燻した本格派スモークが入っています。
同じように煙で燻した薫製品でも、ハム・ソーセージ屋さんが作るスモークとは一味違います。
素材ごとに異なる深い味わいは、食通と呼ばれる方々の感嘆を誘う風味。
濃厚チーズのような和牛レバー、甘くとろける高級食材フォアグラ、
男女共に人気の和牛たん、合鴨ロースなど、各種素材のスモークお楽しみください。
雑誌のお取り寄せコーナーでも多数紹介される、おすすめ品です。
調理完成済み食品として、そのままお召上りいただけます。 ★内容量:合 |
純米大吟醸 勝山 『伝』 価格： 5,250円 レビュー評価：5.0 レビュー数：1
江戸・元禄年間(1688〜1703年)の創業以来、安政四年(1857年)には仙台藩の御酒御用酒屋を拝命し、仙台を代表する銘酒醸造元として、その歴史と伝統を今日まで受け継いで参りました。勝山の酒造りは、常に品質を最優先に伝統の手造りの手法を継承し、製品は全てアルコールを添加しない純米酒のみに徹しております。また、伊達な趣を今に伝える粋と華を兼ね備えた洗練された酒質をその特徴としております。 720ml×１本 勝山「伝」は、杜氏・後藤光昭が精魂を込めて細心の注意を払って醸し、原料米として最高峰の山田錦を35%まで贅沢に磨き上げ、伝統的な槽(ふね)で丹念に袋搾りしました。その酒質は上品で切れの良い |
玄葉本店 あぶくま 純米酒 720mL【全国新酒鑑評会で金賞受賞蔵】 価格： 1,275円 レビュー評価： レビュー数：
原材料名 麹米に酒造好適米「夢の香」掛米に地元産米チヨニシキ、 米麹 精米歩合 60％ アルコール度 15度以上16度未満 醸造元 （有）玄葉本店 福島県田村市船引町北町通り41 酒造好適米「夢の香」及び地元産米を使用した純米酒お米の旨みを充分に引き出された純米酒。酸度も1.5あり、食中酒としてお薦め。 やや辛口 内容量：720ml 醸造元【全国新酒鑑評会で金賞受賞蔵】 ◆フード（お米など）とドリンク（お酒・水）とハム工房の商品は、発送元が異なりますので同梱できません。送料は別途かかります。 【配送について】1本〜3本お買上の場合は宅配用の箱にお入れしてお送りします。4〜6本の場合はP |
玄葉本店 生貯蔵酒 あぶくま 本醸造 300ml 12本入り【全国新酒鑑評会で金賞受賞蔵】 価格： 4,850円 レビュー評価： レビュー数：
地元産米を使用した本醸造酒を生で貯蔵し、瓶詰め時に火入れ殺菌した生貯蔵酒 原材料名 米・麹・醸造アルコール精米歩合 65％掛米 70％ アルコール度 14度以上15度未満 醸造元 （有）玄葉本店 福島県田村市船引町北町通り41上槽（搾り）後火入れをせずに生のまま冷蔵貯蔵し、瓶詰め時に火入れ殺菌した本醸造酒。通常のお酒の熟成の旨みとは一味違った軽やかな旨みがついつい飲み過ぎを誘います。アルコール度数も１４度とやや軽め。300mlの飲み切りサイズ。 やや辛口 内容量：300ml12本 醸造元【全国新酒鑑評会で金賞受賞蔵】 ◆フード（お米など）とドリンク（お酒・水）とハム工房の商品は、発送元が異 |
